Fior di Latte Mozzarella | Verse koemelk mozzarella (blok)
De Fior di Latte van Latticini Orchidea is een ambachtelijke Italiaanse mozzarella, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. Deze mozzarella heeft een frisse, milde smaak en een zachte, licht elastische structuur die mooi smelt. In vergelijking met buffelmozzarella is Fior di Latte subtieler van smaak en daardoor breed inzetbaar in zowel warme als koude gerechten.
Deze Fior di Latte wordt geleverd als blok en is verkrijgbaar in 500 g en 1 kg. Daardoor is hij geschikt voor dagelijks gebruik in de horeca én voor liefhebbers van de Italiaanse keuken thuis. De mozzarella behoudt zijn romigheid tijdens het bakken en geeft gerechten een volle smaak zonder te overheersen.
Waarom kiezen voor Fior di Latte van Lazzarella?
✔ Authentiek Italiaans product – van Latticini Orchidea
✔ Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk – mild en fris van smaak
✔ Geleverd als blok – zelf te snijden of te scheuren naar wens
✔ Veelzijdig inzetbaar – warm en koud te gebruiken
✔ Verkrijgbaar in 500 g & 1 kg – voor thuis en professioneel gebruik
Fior di Latte is perfect voor:
• Napolitaanse pizza – smelt mooi en gelijkmatig
• Caprese salade – zachte textuur en verfijnde smaak
• Panini’s & sandwiches – romige bite, warm en koud
• Antipasti & borrelplanken – combineert goed met charcuterie en groenten
Tip van de chef
