Gerijpte Pancetta | buikspek

Deze gerijpte Italiaanse pancetta is een echte klassieker met een volle, hartige smaak. Perfect voor pasta’s zoals carbonara en amatriciana, maar ook heerlijk op pizza, brood of als onderdeel van een antipastiplank.

€ 6,95 incl. BTW

Productoptie:

Wissen

- +

Veilig en eenvoudig betalen:

Beschrijving

Gerijpte Pancetta | Authentiek Italiaans buikspek

Pancetta is een bekende Italiaanse vleeswaar, gemaakt van varkensbuikspek dat wordt gezouten, gekruid en daarna langzaam gerijpt. Dit proces geeft de pancetta haar volle smaak en zachte structuur. Dun gesneden is het licht en soepel; in warme gerechten geeft het extra diepte en smaak.

Deze gerijpte pancetta is eenvoudig in gebruik en past perfect in zowel klassieke Italiaanse recepten als moderne pizza’s en gerechten.

Waarom kiezen voor de gerijpte pancetta van Lazzarella?

✔ Traditioneel Italiaans bereid – langzaam gerijpt
✔ Vol en hartig van smaak – licht kruidig
✔ Zacht vet en mals vlees – smelt bij het bakken
✔ Veelzijdig – koud en warm te gebruiken
✔ Rechtstreeks uit Italië geïmporteerd

Gerijpte pancetta is perfect voor:

• Pasta Carbonara of Amatriciana
• In blokjes voor soepen en stoofgerechten
• Op pizza voor extra smaak
• Dun gesneden op brood of als antipasti

Bewaaradvies

• Gekoeld bewaren bij maximaal 7°C
• Na openen binnen enkele dagen consumeren
• Geschikt om in te vriezen tot maximaal 3 maanden

Aanvullende informatie

Gewicht	0,35 g
Productoptie:	350g

Veelgestelde vragen

Veelgestelde vragen (FAQ)

Wat is het verschil tussen pancetta en guanciale?

Pancetta wordt gemaakt van buikspek. Guanciale komt uit de wang van het varken en is meestal vetter en sterker van smaak.

Kan ik pancetta rauw eten?

Ja, pancetta is gerijpt en kan dun gesneden koud worden gegeten, bijvoorbeeld op een antipastiplank.

Hoe gebruik ik pancetta in pasta?

Snijd de pancetta in kleine stukjes en bak deze rustig uit. Zo geeft ze veel smaak aan pasta’s zoals carbonara.

Welke ingrediënten bevat deze pancetta?

Deze pancetta wordt gemaakt van varkensbuikspek, zout en kruiden zoals zwarte peper en rozemarijn, met natuurlijke conserveermiddelen.

Tip van de chef

“Gebruik Pancetta in plaats van spekblokjes, de rijping zorgt voor meer diepte en een authentieke Italiaanse smaak, vooral in Carbonara of Risotto alla Milanese.”