Dunne Truffelplakjes in olie | Zomertruffel

Dunne Truffelplakjes in olie | Zomertruffel

Deze dunne truffelplakjes in olie zorgen direct voor luxe en smaak. Gemaakt van echte Italiaanse zomertruffel en perfect om pasta, risotto, pizza en carpaccio mee af te maken.

€ 15,95 incl. BTW

- +
Veilig en eenvoudig betalen:

Beschrijving

Dunne truffelplakjes in olie | Zomertruffel (Tuber Aestivum)

Deze dunne truffelplakjes worden gemaakt van echte Italiaanse zomertruffel (Tuber Aestivum). De truffel wordt met de hand geoogst, flinterdun gesneden en ingelegd in een zachte olie. Zo blijft het natuurlijke aroma mooi behouden.

De plakjes geven gerechten een subtiele, aardse smaak en een luxe uitstraling. Een kleine hoeveelheid is al genoeg om een gerecht bijzonder te maken.

Waarom kiezen voor de truffelplakjes van Lazzarella?

✔ Gemaakt van echte zomertruffel (Tuber Aestivum)
✔ Flinterdun gesneden – optimaal aroma
✔ Direct klaar voor gebruik
✔ Luxe uitstraling – restaurantwaardig resultaat
✔ Veelzijdig – warm en koud te gebruiken

De truffelplakjes zijn perfect voor:

• Pasta & risotto – zoals tagliatelle of gnocchi
• Pizza – toevoegen na het bakken
• Carpaccio – van vlees, vis of vegetarisch
• Antipasti – crostini, bruschetta en kazen
• Vleesgerechten – steak, kalf of wild

Herkomst & Producent

Herkomst & traditie

Onze dunne truffelplakjes wordt gemaakt door Team Tartufi, een producent uit Milaan die gespecialiseerd is in verse truffels en truffelproducten. Het merk is opgericht door een groep jonge ondernemers met meer dan 20 jaar ervaring in Italië en daarbuiten in de selectie en verkoop van truffel.

De visie van Team Tartufi draait volledig om kwaliteit en herkomst:

  • De truffels worden met de hand geselecteerd op Italiaans grondgebied
  • Na selectie worden ze razendsnel verwerkt en gedistribueerd, zodat smaak en aroma optimaal bewaard blijven
  • In hun eigen productielaboratorium in Milaan worden de truffels verwerkt tot hoogwaardige truffelproducten voor zowel retail als horeca

Kies je voor deze dunne truffelplakjes, dan haal je een product in huis dat is ontwikkeld door een team dat dagelijks niets anders doet dan truffels zoeken, selecteren en verfijnd omzetten in producten van topniveau.

Bij Team Tartufi staat de menselijke factor centraal. Je hebt altijd te maken met echte vakmensen, geen anoniem massaproduct. Dankzij hun strakke organisatie en focus op tijdigheid kunnen zij precies leveren wat de moderne, veeleisende keuken nodig heeft: betrouwbare kwaliteit, op het juiste moment.

Bewaar- & serveertips

Bewaar- & serveertips

Bewaren
• Koel en donker bewaren
• Na openen gekoeld bewaren
• Binnen enkele dagen consumeren

Serveren
• Gebruik altijd na het bakken of koken
• Voeg een paar plakjes toe voor extra smaak
• De warmte van het gerecht activeert het aroma

Aanvullende informatie

Productoptie:

80 gram

Veelgestelde vragen

Veelgestelde vragen (FAQ)

Is dit echte truffel?
Ja, deze plakjes zijn gemaakt van echte Italiaanse zomertruffel (Tuber Aestivum).
Kan ik truffelplakjes verhitten?
Nee, gebruik de plakjes altijd na het bakken. Zo blijft het aroma het best behouden.
Waar kan ik de olie voor gebruiken?
De olie is heerlijk om over pasta, risotto of groenten te druppelen voor extra smaak.
Tip van de chef Tip van de chef
“Gebruik een paar druppels van de truffelolie over je risotto of pizza — dat geeft meteen die diepe, aardse truffelsmaak.”

Gerelateerde producten

Winkelwagen
Dunne Truffelplakjes in olie | ZomertruffelDunne Truffelplakjes in olie | Zomertruffel
€ 15,95 incl. BTWOpties selecteren