Bongiovanni Optimo | Glutenvrije Bloem Mix Type 1

Bongiovanni Optimo is een hoogwaardige glutenvrije bloem mix Type 1, ontwikkeld voor het bakken van smaakvol brood, pizza en focaccia. Deze vezelrijke mix combineert rijstmeel, boekweit en peulvruchten en zorgt voor een donkere kruim en intense, ambachtelijke smaak. Ideaal voor wie glutenvrij wil bakken zonder in te leveren op kwaliteit.

€ 10,99 incl. BTW

Productoptie:

Wissen

- +

Veilig en eenvoudig betalen:

Beschrijving

Bongiovanni Optimo | Glutenvrije bloem mix Type 1

Bongiovanni Optimo is een premium glutenvrije bloem mix, speciaal samengesteld voor het bakken van glutenvrij brood, pizza en focaccia met een volle, ambachtelijke smaak. Deze unieke Type 1 mix is rijk aan vezels en bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals bruine en zwarte rijstmeel, boekweitmeel en peulvruchtenmeel.

Dankzij deze samenstelling ontstaat een donkere, amberkleurige kruim met een uitgesproken smaak en goede structuur. De mix bevat geen toegevoegde suikers en is van nature glutenvrij en lactosevrij. Psylliumvezels en plantaardige eiwitten dragen bij aan de elasticiteit en zorgen voor betrouwbare bakeigenschappen, zowel voor thuisbakkers als professionals.

Waarom kiezen voor Bongiovanni Optimo van Lazzarella?

✔ 100% glutenvrij & lactosevrij
✔ Rijk aan vezels – dankzij rijstmeel en peulvruchten
✔ Ambachtelijke smaak – vol, intens en licht nootachtig
✔ Donkere, amberkleurige kruim – karakteristiek voor Type 1 meel
✔ Geen toegevoegde suikers

Bongiovanni Optimo is perfect voor:

• Glutenvrij brood – voedzaam en smaakvol
• Pizza – krokante bodem met goede structuur
• Focaccia – luchtig met volle smaak
• Ambachtelijk glutenvrij bakken – thuis of professioneel

Aanvullende informatie

Productoptie:	1kg

Veelgestelde vragen

Veelgestelde vragen (FAQ)

Is Bongiovanni Optimo volledig glutenvrij?

Ja. Deze bloem mix is 100% glutenvrij en geschikt voor mensen die glutenvrij willen bakken.

Waarvoor kan ik deze glutenvrije mix gebruiken?

Bongiovanni Optimo is geschikt voor brood, pizza en focaccia en andere glutenvrije baksels.

Wat betekent Type 1 bij glutenvrije bloem?

Type 1 verwijst naar een meer volkoren-achtige samenstelling, wat zorgt voor een donkere kruim en vollere smaak.

Bevat deze mix toegevoegde suikers?

Nee. Bongiovanni Optimo bevat geen toegevoegde suikers.

Waar wordt Bongiovanni Optimo geproduceerd?

Deze glutenvrije bloem mix wordt geproduceerd in Pianiga, in de regio Veneto (Italië), door een ambachtelijke molen die actief is sinds 1977.